料理人も認める本格派「プロピーラーエアー」

キャベツの千切りやスライスがこれ一本


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プロピーラーエアー公式HP

でわざわざ皮むき器をご紹介するのか? どこでも買えてありふれているものですが、おっさんには特別な思い入れがあります。

を遡ること50年前、家庭科の実習で、皮むきの練習をするからリンゴを持って来るように言われたのに、全く忘れてしまって、その機会以外に皮むきを教わったことがにというか、皮の剥き方を教えてというのも憚られ、自己流でリンゴの皮くらいはむけるものの、とにかく皮むきは不得意です。

の厚みはともかく大根のかつらむきもどきは出来ますが、じゃがいものような整った形をしていないものやにんじんの皮むきは、包丁で全く出来ません。

しては、ゴボウなんてどうやって皮を剥くんでしょうって感じです。最近、ゴボウはスチールたわしで皮を剥くことが多いですが、それ以外は、ピーラー様にご登場願っています。


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っさん、毎日料理を作っていますが、ピーラーが無かったら、どんだけ時間が無駄になるのでしょうって感じです。

時に、キャベツの千切りが苦手で、どうしても太いものにしかなりません。ですから、スライサーに興味はあったのですが、わざわざ買う気もしないでほったらかししていました。

回ご紹介するのは、何の変哲も無いピーラーです。でも、従来品とは違うワンランク上の鋼材、440Aクロームモリブデン含有ステンレス鋼を使い切れ味・耐久性に優れるものになっているという事。

の、刃物で有名な新潟三条の工場と協力し、今回本格刃付け(三段階の刃付け処理)粗研ぎ、中研ぎ、仕上げ研ぎを施し、ワンランク上の切れ味を実現したというところに魅せられて、オーダーしてしまいました。

でも、この素材は、カーボン含有量が多く、刃付けのできる工場が限られるらしいのですが、こういったところに心がくすぐられてしまうんです。


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あ、写真だとキャベツの千切りも綺麗に出来るよう出し値段もリーズナブルなのでオーダーしてしまいました。使って見るのが、楽しみです。

だ、お届けは今年の4月末までですって。待たされるなぁ~。

Amazonでピーラーを検索。

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