おっさんが使ってみた

トーチバーナーにつけるだけで、やみつきに!「シアザール」

<h1><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><strong>お手軽に贅沢な香ばしい味になる!<&sol;strong><&sol;span><&sol;h1>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;makuake&period;com&sol;project&sol;searzall&sol;&quest;utm&lowbar;source&equals;https&percnt;3a&percnt;2f&percnt;2fwww&period;makuake&period;com&percnt;2fproject&percnt;2fsearzall&percnt;2f220921&lowbar;ppm&lowbar;144472&percnt;e2&percnt;80&percnt;8b&amp&semi;utm&lowbar;medium&equals;sfmc&lowbar;ml"><strong>「シアザール」紹介HP<&sol;strong><&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"alignnone size-full wp-image-12158" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;cura-prodest&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;09&sol;searzall1&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"1380" height&equals;"776" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>ロ<&sol;strong><&sol;span>ウ付の為にトーチバーナを持っていましたので、いわゆる「炙り調理」が話題になると直ぐにまねして使っていました。<br &sol;>&NewLine;<&excl;--Ads1--><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>今<&sol;strong><&sol;span>は、ロウ付けすることが全く無くなったので、もっぱら「炙り」用の調理器具の一つとしてキッチンに置いています。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>便<&sol;strong><&sol;span>利に使っているのですが、結構火加減が難しく結構部分的に焦げてしまうことはあるので、結構難しい部分のあります。<&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"size-full wp-image-12159 aligncenter" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;cura-prodest&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;09&sol;searzall2&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"640" height&equals;"695" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>ま<&sol;strong><&sol;span>あ、失敗してもそれなりの香ばしさは出ているし黒焦げにする事はさすがに無いので、美味しくいただいてはいるのですが&&num;8230&semi;&period;<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>で<&sol;strong><&sol;span>、今回ご紹介のシアザールは、広く均等な炎を噴射出来るのです!<&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"size-full wp-image-12161 aligncenter" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;cura-prodest&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;09&sol;searzall4jpg&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"640" height&equals;"952" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>そ<&sol;strong><&sol;span>う、この広い範囲が肝で、食材を焦がす事を最小にして香ばしく仕上げるのです。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>考<&sol;strong><&sol;span>えましたね。まさに痒いところに手が届く製品です。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>強<&sol;strong><&sol;span>い炎で外はカリッと! 中はジューシーに! 素早い調理ができる。書いているだけで唾液が出そうです。<br &sol;>&NewLine;<&excl;--Ads2--><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>要<&sol;strong><&sol;span>するに、超簡単な使用方法で贅沢なプロ並みの味を再現できる訳です。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>た<&sol;strong><&sol;span>だ、近くの回転寿司屋&lpar;御値段高め&rpar;では、普通のバーナートーチを使っているので熟練なんだとも思いますけどね。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>コ<&sol;strong><&sol;span>レがあると、日常の料理はもちろんキャンプとかでも大活躍しそうですね。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>そ<&sol;strong><&sol;span>うそう、炙ると美味しいのはメイラード反応による物なんですって。<&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"size-full wp-image-12162 aligncenter" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;cura-prodest&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;09&sol;searzall5jpg&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"640" height&equals;"496" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>メ<&sol;strong><&sol;span>イラード反応は、糖とタンパク質の構成成分であるアミノ酸の間で反応が起こり、食品の色と香りを作り出す化学反応事らしいです。<br &sol;>&NewLine;<&excl;--Ads3--><br &sol;>&NewLine;<span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>簡<&sol;strong><&sol;span>単に言うと火をかけると茶色に変わって美味しくなるので、褐色反応ともいうとか。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>確<&sol;strong><&sol;span>かに、こんがりした焼き色見るとそれだけで美味しそうと思うのは、メイラード反応の事を本能的に知っているからなんでしょうね。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>さ<&sol;strong><&sol;span>てさて、「シアザール」滅茶苦茶欲しいのですがちょっと高くて手が出ません。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>A<&sol;strong><&sol;span>mazonとかで探っても同等品は無いので仕方が無い価格なのかも知れませんが、3000円くらいになりかせんかね&&num;8230&semi;&period;<br &sol;>&NewLine;<&excl;--Ads4--><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"veu&lowbar;followSet"><div class&equals;"followSet&lowbar;img" style&equals;"background-image&colon; url&lpar;'http&colon;&sol;&sol;cura-prodest&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;09&sol;searzall3&period;jpg'&rpar;"><&sol;div>&NewLine;&Tab;<div class&equals;"followSet&lowbar;body">&NewLine;&Tab;<p class&equals;"followSet&lowbar;title">Follow me&excl;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"follow&lowbar;feedly"><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;feedly&period;com&sol;i&sol;subscription&sol;feed&sol;http&colon;&sol;&sol;cura-prodest&period;com&sol;feed&sol;" target&equals;"blank"><img id&equals;"feedlyFollow" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;s3&period;feedly&period;com&sol;img&sol;follows&sol;feedly-follow-rectangle-volume-small&lowbar;2x&period;png" alt&equals;"follow us in feedly" width&equals;"66" height&equals;"20"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<&sol;div><&excl;-- &lbrack; &sol;&period;followSet&lowbar;body &rsqb; --><&sol;div>&NewLine;

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