おっさんが使ってみた

乾燥野菜作り始めました!!

<h1 style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><span style&equals;"color&colon; &num;ff0000&semi;"><strong>外出自粛対策です。<&sol;strong><&sol;span><&sol;h1>&NewLine;<p><&excl;--Ads1--><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"font-size&colon; 1rem&semi;"><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>新<&sol;strong><&sol;span>型コロナウイルスの対応で、不要不急の外出自粛要請が発出されました。現行法的には、外出禁止に出来ませんし、そもそも生活にかかわる外出は制限されていません。<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>で<&sol;strong><&sol;span>すから、スーパー等への買い物は可能ですので、本来なら、いかなる準備も必要ないはずです。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>で<&sol;strong><&sol;span>すが、無症状の方も一定数いる中で、スーパーで感染するリスクもあります。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>実<&sol;strong><&sol;span>際、困ったことに、こう考える人が多いため、おっさんが日常的に使っているイトーヨーカ堂ネットスパーは、直ぐ予定定員になってしまい頼めなくなっています。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>お<&sol;strong><&sol;span>っさんも、生活をしているわけで、仕方が無いので買い出しに行くことになります。でも、なるべくその回数を減らしたいのは言うまでもありません。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>で<&sol;strong><&sol;span>、いろいろな方法はあろうかと思いますが、おっさんが一番困ると感じているのが野菜です。<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;--Ads2--><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>風<&sol;strong><&sol;span>味が落ちるとかは別にして、肉でも魚でもパンでも冷凍してしまえば保存が利くので困らないのですが、野菜はそういうわけにいきません。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>別<&sol;strong><&sol;span>に、考えなしに冷凍してしまえば良いのかも知れませんが、下ゆでをするとかなら、勘弁です。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>そ<&sol;strong><&sol;span>こで考えついたのが、乾燥野菜でした。取り敢えず、切って乾かすだけなら簡単だろうって発想でした。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>用<&sol;strong><&sol;span>意したのは、前にもチョコッとご紹介した、干物用のネットのみ。Amazonで、ポチりました。<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; center&semi;"><iframe style&equals;"width&colon; 120px&semi; height&colon; 240px&semi;" src&equals;"&sol;&sol;rcm-fe&period;amazon-adsystem&period;com&sol;e&sol;cm&quest;lt1&equals;&lowbar;blank&amp&semi;bc1&equals;FFFFFF&amp&semi;IS2&equals;1&amp&semi;bg1&equals;FFFFFF&amp&semi;fc1&equals;000000&amp&semi;lc1&equals;0000FF&amp&semi;t&equals;carecure09-22&amp&semi;language&equals;ja&lowbar;JP&amp&semi;o&equals;9&amp&semi;p&equals;8&amp&semi;l&equals;as4&amp&semi;m&equals;amazon&amp&semi;f&equals;ifr&amp&semi;ref&equals;as&lowbar;ss&lowbar;li&lowbar;til&amp&semi;asins&equals;B01CY5VM0A&amp&semi;linkId&equals;acbaa33cba8b7b78d496d7f0e6866eee" frameborder&equals;"0" marginwidth&equals;"0" marginheight&equals;"0" scrolling&equals;"no"><&sol;iframe><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>コ<&sol;strong><&sol;span>コに、並べるだけです。後は、天候次第ってところでしょう。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>お<&sol;strong><&sol;span>っさんの家には、幸いにもサンルームがあるので、対面する窓を開け放って干物ネットを、洗濯物と一緒に吊しています。<&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"aligncenter wp-image-6112 size-medium" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;cura-prodest&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2020&sol;04&sol;dry-vegetable2-239x300&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"239" height&equals;"300" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p><&excl;--Ads3--><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>様<&sol;strong><&sol;span>子を見ながら出来上がりを確認する分けですが、思った通り、キャベツ・白菜・ピーマンは数日間干すことになりました。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>キ<&sol;strong><&sol;span>ノコ類は、直ぐに乾燥します。それと、大根とにんじんは薄く切ってみたことが功を奏して、1日コースで大丈夫でした。<&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"aligncenter wp-image-6079 size-large" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;cura-prodest&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2020&sol;04&sol;dry-vegetable-756x1024&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"750" height&equals;"1016" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>ど<&sol;strong><&sol;span>うやら、薄く切るなり小さく切るなりして、野菜の細胞が直接空気に触れる面積を大きくすると良いようです。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>出<&sol;strong><&sol;span>来上がった乾燥野菜は、まさに、保存用なので、これをさらにジプロックで密閉して冷凍保存しています。<&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"aligncenter wp-image-6113 size-large" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;cura-prodest&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2020&sol;04&sol;dry-vegetable3-1024x921&period;jpg" alt&equals;"" width&equals;"750" height&equals;"675" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>写<&sol;strong><&sol;span>真だと右上の大根から右廻りにニンジン-ピーマン-<span style&equals;"font-size&colon; 1rem&semi;">白菜・キャベツミックス<&sol;span><span style&equals;"font-size&colon; 1rem&semi;">&&num;8211&semi;<&sol;span><span style&equals;"font-size&colon; 1rem&semi;">キノコミックス&lpar;シメジ・エリンギ・舞茸・エノキダケ&rpar;<&sol;span><span style&equals;"font-size&colon; 1rem&semi;">です。<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>さ<&sol;strong><&sol;span>てさて、今後どうなるのでしょうか?<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>人<&sol;strong><&sol;span>との接触を8割減らせば、2週間後には抑制結果が出てくるようなこと言っていますが、結局、時間制限はあるにせよ百貨店や居酒屋等の営業を認めて、しかも2週間後から実施なんてこと言っているわけですから、収束はまだ先でしょう。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>い<&sol;strong><&sol;span>ざとなったら、法律を作ってでも、海外で行われているロックダウンをしないと駄目な気がします。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>な<&sol;strong><&sol;span>ので、備えが必要なのです。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>乾<&sol;strong><&sol;span>燥野菜は、もしもが無くてもいつでも美味しく使えて無駄にならないです。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>皆<&sol;strong><&sol;span>さんも、賢く備えましょう。<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>そ<&sol;strong><&sol;span>う言えば、お米って玄米のままだと長期保存が可能なんですってね。でも、本当に、状況が逼迫してきたら、精米所で強奪される気がする&&num;8230&semi;&period;<&sol;p>&NewLine;<p><span style&equals;"color&colon; &num;0000ff&semi;"><strong>杞<&sol;strong><&sol;span>憂でありますように!<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;--Ads4--><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"veu&lowbar;followSet"><div class&equals;"followSet&lowbar;img" style&equals;"background-image&colon; url&lpar;'http&colon;&sol;&sol;cura-prodest&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2020&sol;04&sol;dry-vegetable&period;jpg'&rpar;"><&sol;div>&NewLine;&Tab;<div class&equals;"followSet&lowbar;body">&NewLine;&Tab;<p class&equals;"followSet&lowbar;title">Follow me&excl;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"follow&lowbar;feedly"><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;feedly&period;com&sol;i&sol;subscription&sol;feed&sol;http&colon;&sol;&sol;cura-prodest&period;com&sol;feed&sol;" target&equals;"blank"><img id&equals;"feedlyFollow" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;s3&period;feedly&period;com&sol;img&sol;follows&sol;feedly-follow-rectangle-volume-small&lowbar;2x&period;png" alt&equals;"follow us in feedly" width&equals;"66" height&equals;"20"><&sol;a><&sol;div>&NewLine;<&sol;div><&excl;-- &lbrack; &sol;&period;followSet&lowbar;body &rsqb; --><&sol;div>&NewLine;

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